Před pár měsíci jsem se v průběhu onkologické léčby rozhodla vydat knihu. Nebudu lhát, že to bylo vždy jednoduché, ale práce na knize a podpora mé rodiny a některých z vás, mě moc pomáhala. Proto jsem se tenkrát i rozhodla vydat knihu sama a věnovat výtěžek někomu, komu bych zas já mohla pomoci. V knize jsem použila jen mé, nebo rodinné recepty a především jen mé fotografie. Těší mě, že se vám fotky líbí, ale jsem si vědoma, že některé ty "historické", mají ke skvělým fotkám daleko. Do knihy jsem je zařadila jen proto, že jsem k nim měla určitou citovou vazbu a vzpomínky. Má cesta focení ...

Čti dál

V poslední době se mě ve zprávách na Instagramu ptáte, kdo u nás doma všechny ty prezentované sladkosti konzumuje. Ne, nejsem to já, ani má rodina. Většinu těch sladkostí totiž rozdám a daruji. Když jsem byla mladší, sladkosti byly můj každodenní rituál. Je to zvláštní, ale všechny ty chutě už znám nazpaměť. Když některé sladkosti peču, nesním už 7 kremrolí, ale stačí mi jedna, někdy i žádná. Makronku si dám jen výjimečně. Miluji hlavně sladkosti doplněné ovocem. Ochutnávky jsou na programu především při realizaci nových receptů. S ohledem na mou onkologickou léčbu se snažím cukry ...

Čti dál

Ke konci kalendářního roku se většina z nás malinko ohlédne a zabilancuje. A protože mi píšete krásné zprávy a e-maily, rozhodla jsem se i já malinko zakončit rok 2019 i tady na blogu. Celý tento rok byl pro mě rokem velkých změn a silných emocí. Největší zásluhu na tom mělo určitě mé onemocnění. Zvláštní bylo to, že jsem už několik měsíců před tím cítila únavu a pocit, jako bych čekala na něco, co mě zastaví a já si konečně odpočinu. Při oznámení té zprávy si pokládáte otázky a pocítíte strach, který vyvolává mnoho negativních myšlenek. Vše se ale postupně mění. Operace, ozařování a další ...

Čti dál

a tak mohu pomalu odkrývat letošní jedlé dárečky. Není jich takové množství jako jsem připravovala v loňském roce, ale snad i to málo obdarované potěší. Nejsem prostě ještě ve své kondici a tak se letošní čísla nepohybují kolem tisícovky, ale jen kolem desítek. To je i důvodem, že se neúčastním vánočního dne ve FN Motol. Pomáhání je však stále v mých myšlenkách a proto pokračuje jinak... Pamatuji na den, kdy jsem nazdobila svůj první jedlý perníkový dárek. Byla to sova, kterou jsem si namalovala na tvrdý papír, vystřihla a následně podle této šablony nožem vykrajovala potřebný tvar. ...

Čti dál

byla takovým setkáním po letech „na sladko“. Ano, přesně tak nějak jsem chtěla pojmout setkání s některými z Vás, které jsem ráda potkávala v době, kdy jsem v Březnici pracovala jako ředitelka Městského kulturního zařízení. Autogramiáda knihy „Sladká inspirace – O Kapku lepší sladkosti Marzicake“ se opravdu vydařila. Účast kolem stovky lidí jsem nečekala. To ale především díky vám, kteří jste v sobotu 16. listopadu přišli. Skvělou atmosféru vytvořil kamarád JUDr. Pavel Švarc a úžasná sopranistka ND MgA. Eliška Gattringerová. Jejich vystoupení určitě zůstane v ...

Čti dál

K rozhovoru jsem byla oslovená těsně před autogramiádou v Březnici. Děkuji moc. Celý rozhovor najdete zde. ...

Čti dál

9.11.2019 křest knihy "Sladká inspirace" navždy zůstane v mé paměti. A to díky vám všem, kteří jste mě přišli podpořit. Moc si toho vážím a velmi děkuji. Tolik nádherných květin jsem v životě nedostala. Tolik krásných slov neslyšela. Po 8 měsících onkologické léčby to byl opravdu skvělý a silný zážitek. Prostory Golf Cub Restaurant Praha mi zajistila kamarádka Martina s manželem. Díky nim se mi opravdu ulevilo, protože sehnat v Praze pronájem a ještě zdarma, je zcela nemožné. Navíc Golf Club Restaurant poskytl zdarma přípitek pro všechny přítomné. Takže Veroniko, díky moc. Knihu ...

Čti dál

Dnešní den je opět jedním z těch, které si určitě budu pamatovat alespoň do té doby, dokud to bude možné. Hned brzy ráno mi přivezli z PBtisk a.s. knížky. Byl to úžasný pocit. A proto bych tímto chtěla všem, kteří se jakkoliv v tiskárně na knize podíleli, velmi poděkovat. Nejen za skvěle odvedenou práci, ale především za lidský přístup. S tím se dnes už člověk jen tak nesetká. Moc si toho vážím. Když jsem podepsala doklad o převzetí a zůstala tam sama stát u té veliké palety plné knih, najednou jsem se rozbrečela. Cítila jsem neuvěřitelnou pokoru. V hlavě jsem měla jen jednu větu. ...

Čti dál

Po odchodu z kulturní oblasti jsem začala pracovat v jedné z pražských advokátních kanceláří jako právnička. Najednou jsem měla spousty času o víkendech a ten jsem začala věnovat všemu, co mě v minulosti bavilo. Kdo pracuje v advokacii, tak mi dá jistě za pravdu, že člověk potřebuje u tohoto oboru nějaký ten relax proto, aby si odpočinul a načerpal sílu pro další práci. Tím relaxem pro mě je čtení, psaní, focení, malování, ale také vaření a pečení. Všechno jsem to spojila dohromady a založila blog www.marzicake.cz , který někteří z Vás už nějaký ten rok sledují. A ...

Čti dál

Přesně touto dobou před dvěma lety jsem vytvořila dort, díky kterému jsem se začala rozhodovat, co dál s blogem a pečením. Jednalo se o svatební dort pro naší starší dceru. Bylo to náročné, hodně emotivní, ale krásné. Ten dort možná není tím nejlepším, co jsem kdy vytvořila, ale navždy zůstane v mém srdci. Nejenom jeho příprava, ale i den, pro který byl stvořen. Ten den jsem si dala slib, že musím vymyslet něco, aby mé pečení nebylo jen běžný relax po práci, ale také pomoc jiným. Dalším slibem bylo vydání knihy do dvou let. První jsem splnila a snad i stále plním. V tom druhém mě trochu ...

Čti dál

Tímto příspěvkem a receptem bych ráda zavzpomínala na mou babičku. Hodně blogerek píše o tom, že jejich láska k pečení nebo vaření vznikala právě ve chvílích, kdy byly u prarodičů. Myslím si, že je to celkem přirozené a normální. Babička a děda jsou prostě těmi, kteří dovolují většinou to, na co u svých dětí buď neměli čas, nebo jim to dělat nedovolili. Podobně to bylo i u nás. Nejlepší byla brzká rána a tiché rozhovory s ní. Jako malá holka jsem byla ráda, že je někdo ráno vzhůru. A babička? Nikdy nezklamala. Byla ve znamení skopce a velmi brzy vstávala. Říkala, že nejvíc ...

Čti dál

Nádherné letní počasí, ještě nádhernější nevěsta, "svatba roku" v dané lokalitě, přibližně 170 hostů na obřadu a 130 na svatební hostině. Tak by se dal stručně shrnout den, který byl pro nevěstu a ženicha dnem s velkým "D". Ale pěkně od začátku... Když jsem byla v zimě požádána, abych udělala svatební dort, byla to pro mě radost a pocta. Ženich je kluk, kterého znám od malinka. A nejen jeho, ale celou jeho rodinu znám 25, 30 let nebo víc? No, prostě hodně dlouho. Takže nejen radost a pocta, ale především výzva a závazek. A právě to poslední slovo jsem měla na mysli snad nepřetržitě od chvíle, ...

Čti dál

Než jsem začala psát tento příspěvek, přemýšlela jsem o všech manželských a partnerských párech kolem nás. Je jich opravdu hodně a tak mi procházení všech trvalo poměrně dlouho. Nenašla jsem však nikoho takového jako je Iva s Petrem. Partneři, kteří nejsou manželé a vydrželi přes 25 let v souladu. Když jsem se s nimi seznámila, připadalo mi, jako bych je znala už dávno. To tak prostě bývá. Poznáte někoho a ten vám sedne od prvního okamžiku. Můžete se chovat zcela přirozeně a vše je takové jak má být. O to víc jsem byla potěšená, když nás pozvali na svou svatbu. Hned jsem věděla, že ...

Čti dál

Červen byl a stále i je, pro mě měsícem krásných událostí, radostí a vzpomínek. Před 27 lety se narodila naše mladší dcera Dita. V knize Sluneční znamení od Lindy Goodmanové, jsem se hned v prvním odstavci dočetla: " Jestli vám čáp přinesl dítě narozené v Blížencích, nasaďte si kolečkové brusle a setřete pavučiny z mozku. Příštích 15 až 20 let budete muset být hbitá a ostražitá." No, myslím, že i v dospělosti se prostě s Blíženci člověk nenudí. Často mám pocit, že jim nestíhám. Do této skupiny patří ještě i moje mamka a kamarádka. Oni ani netuší, jak moc jsou si v různých okamžicích podobné... ...

Čti dál

První červnový víkend je nejen ve znamení oslav Dne dětí, ale také jako zahájení svatební sezóny. Někteří by mohly namítnout, že svatby se přeci pořádají celý rok. Ano, ale nejvíce svateb je především od června do podzimu. Krásné slunečné počasí je právě tím lákadlem pro venkovní svatební oslavy. S ohledem na to, že někteří plánují svůj velký den i s ročním časovým předstihem, bude již většina míst asi rezervována. Z vlastní zkušenosti však vím, že i tak se dá svatba se vším uspořádat v tomto období za dva měsíce od prvotní myšlenky. Ten správný impuls dělá divy. Vše je o tom, jak si ten ...

Čti dál

 Již v minulém roce jsem v jednom ze svých příspěvků psala o sladkosti, která se šíří všemi zeměmi jako lavina. Nedivím se. Jedná se totiž o velmi snadnou a efektní sladkost, kterou zvládne i méně zkušená cukrářka. Numbercake (dort číslo, písmeno), dezert, velká krémová sušenka... Pod těmito názvy se můžeme setkat se sladkostí i u nás... Dokonce už jsem zahlédla i knihu, která je plná různých variant tohoto dezertu. Můžete jej sladit do jedné barvy, nebo ozdobit tak, že na dezertu najdete úplně vše, co vás napadne. Nejsou žádná omezení a tak fantazii se meze nekladou. Jediné, co je ...

Čti dál

Nejbarevnější měsíc je tu a my všichni se můžeme kochat nádhernou rozkvétající přírodou. Je totiž úžasné sednout si venku a nechat na sebe působit vůni máje a všeho rozkvetlého kolem nás. Alergici už tak nadšení nejsou, ale pro nás, kteří neřešíme žádné problémy s pyly, si můžeme v přírodě opravdu zarelaxovat. Ačkoliv to člověk tak nevnímá, právě tohle květnové probouzení přírody, má na naší psychiku neuvěřitelný vliv. Více světla a barevnosti probouzí i něco v nás. Sluneční paprsky vítáme. I díky nim jsme lépe naladěni a plni sil.  Častěji potkáváme procházející se dvojice, držící ...

Čti dál

Měsíc duben je zatím na začátku, ale všichni cukráři a pekaři jedou ve výrobě na plno. Projdete-li supermarkety, najdete tam už teď spousty velikonočních pochoutek. Beránky, mazance, čokoládové sladkosti a různé jiné dobroty. Kdybych byla v kondici, asi už bych také zdobila jeden perníček za druhým. Jedlé dárky jsou totiž něco, co právě k velikonočním svátkům patří. Letos však mé tvoření ovlivnila nemoc. A tak ladím recepty, píšu a pečení je odsunuto tak trochu na "druhou kolej". Přesto jsem to ani tentokrát nevydržela. Odpočívání jsem alespoň na chvilku zpestřila upečením kynutých dobrot ...

Čti dál