Domácí piškoty

Při názvu dětské piškoty si asi každý z nás vzpomeneme na své dětství, maminku nebo babičku. Právě ony nám je přinášely společně s horkým čajem, když nám nebylo zrovna nejlépe. Tu chuť nikdy nezapomenu. Nasládlá, ale přitom ani náhodou přeslazená. Jemné, ale i křupavé těsto s čajem rychle rozpouštějící se v ústech. To jsou ty správné malé dětské piškoty kruhového tvaru. Pamatuji i na chvíle, kdy je moje mamka vložila do skleničky a zalila vanilkovým pudinkem. Asi nejvíc je mám spojené s vánočním cukrovím. Vosí hnízda to jsem je milovala určitě nejvíce. Prostě mě provázely celý můj život. Nestalo se, že by mi někdy v kuchyni chyběly.

V posledních letech jsem často začala kupovat i cukrářské piškoty oválného tvaru. Ty jsou však sladší a pro malé děti ne až tak vhodné. Přesto jsou u nás stejně oblíbené jako ty méně sladké. Když se vám nechce zrovna péct, bývají ideální možností použít je jako základ různých nepečených tvarohových dortů, nebo k výrobě velmi oblíbeného tiramisu.

V okamžiku, kdy jsem na trhu objevila skvělou pomůcku, formu na cukrářské piškoty, věděla jsem, že je musím začít péct doma. Několikrát jsem vyzkoušela recept od Tescomy, který najdete na obalu formy.

Ráda bych vám však nabídla ještě trochu jiný. A tak můžete formu zkoušet na různé způsoby.