Od doby, co máme vnoučata snažím se sušenky tvarovat tak, aby byly veselejší pro děti. Proto, když jsem na internetu zahlédla tyhle beránky, měla jsem je v hlavě už dlouho. Jenže jsem si nápad neuložila a tak trochu improvizuji. Nestačila jsem je ani zespodu potřít čokoládou. Zmizely tak rychle, že bude asi repete…
Ingredients
Těsto na sušenky
- 200 g hladké mouky
- 10 g mandlové mouky
- 135 g másla
- 1 sáček vanilinového cukru
- 60 g cukru moučka
- 2 ks žloutků
- 1/2 ks šťáva z pomeranče
- 1/2 ks kůra z citronu
- vanilka
- pár kapek šťávy z citronu přidávat jen do tmavého těsta
Instructions
Těsto, tvarování a pečení
- Všechny ingredience mimo šťávy z citrónu zpracujte v robotu.
- 1/8 těsta obarvěte kakaem a přidejte trochu šťávy z citrónu.
- Ze světlého těsta vyvalujte vždy 9 velikosti stejných kuliček a následně jednu menší k hlavě a jednu na ocas.
- Čokoládovým těstem doplňte tvar beránky.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 165°C pár minut do světlého zhnědnutí.
- Před konzumací nechte vychladnout a doporučuji pár dnů na rozležení.
Napsat komentář