Všechny ingredience č.2 zpracujte v robotu (minimálně 15 minut ) v hladké těsto. Přikryjte fólií.
č.1 Tuk a mouku vypracujte v robotu v hladké těsto, které zabalte do fólie a nechte chvilku v lednici.
Těsto č.2 rozválejte a na něj následně pokrájejte těsto č.1 a zabalte do štrůdlu.
Vál, nebo silikonovou podložku dostatečně podsypejte hladkou moukou a začněte opatrně spojená těsta rozvalovat.
Rozválené těsto složte do čtverce a opět rozválejte v plát.
Toto opakujte celkem 3 x.
Těsto rozdělte na 2 části. Jednu zabalte do fólie a nechte v lednici. Třeba na štrůdl.
Druhou část rozválejte do velikosti formy. Dno propíchejte vidličkou.
Troubu rozehřejte na 165°C a následně pečte do světle hnědavé barvy.
Po upečení nechte vychladnout.