Bílky šlehejte do tuhé pěny a pak přidejte cukr. Zvyšte rychlost.
Přidejte žloutky, mléko, olej a sůl.
Nakonec postupně přidávejte prosátou mouku s kakaem.
Formu na dort doplněnou o pečící papír naplňte těstem.
Pečte v předehřáté troubě na 180°C zhruba 15 minut.
Dort nechte vychladnout a následně jej prokrojte na 2 pláty.