Po zdvojnásobení objemu těsto zvažte a rozdělte na 12 stejně váhových kousků.
Vytvarujte z nich 6 housek (na ty najdete návod na Instagramu) a 6 rohlíků (těsto vyvalujte do trojúhelníku a následně stočte do špice).
Vyskládejte na plech s pečícím papírem a přikryjte utěrkou. Nechte kynout alespoň 15 minut.
Troubu rozehřejte na 240 stupňů (horní a spodní ohřev).Do spodní části trouby dejte plech s vodou - pro vytvoření vlhkosti. Nechcete-li dělat postačí i pečení na horkovzduch.
Vykynuté pečivo postříkejte vodou, posypte kmínem a mákem a dejte péct na 15 minut.
Ihned po upečení znovu postříkejte vodou. Pečivo pak zůstane lesklé.