Go Back

Print Recipe

Equipment

  • Oboustranné obdélníkové vykrajovátko na sušenky s ozdobným krajem
  • Plech s pečícím papírem a váleček na vyvalování těsta

Ingredients
  

Ingredience na těsto

  • 250 g měkkého tvarohu použila jsem ve vaničce tučný
  • 110 g másla pokojové teploty
  • 50 g cukru moučka
  • 150 g hladké mouky
  • 8 g prášku do pečiva (možná příště zkusím použít i celý sáček)

Na prosypávání plátů

  • 2 sáčky vanilinového cukru

Na dokončení

  • 1 lžíce moučkového cukru

Instructions
 

Těsto

  • Nejprve pečlivě utřete tvaroh s máslem. Můžete použít u ruční mixér, ale jen krátce.
  • Následně přidejte cukr.
  • Nakonec zapracujte rukou mouku smíchanou s pr.do pečiva.
  • Nechte pár minut na vále a rozdělte na 3 váhově stejné díly.

Práce s těstem

  • Každý díl rozválejte na plát zhruba stejné plochy a síly 3 mm.
  • První plát posypte rovnoměrně vanilinovým cukrem a přikryjte druhým plátem.
  • I druhý plát posypte vanilinovým cukrem a přikryjte třetím plátem, který také posypte,
  • Vykrajovátkem vykrajujte obdélníčky, jeden vedle druhého tak, aby jste šetřili těstem a zbyly vám nakonec jen okraje.
  • Obdélníčky pokládejte jeden vedle druhého na plech s pečícím papírem. Nakonec posypte zbývajícím cukrem.
  • Troubu rozehřejte na 175°C a pečte do světlého zhnědnutí přibližně 15 - 20 minut.

Dokončení

  • Ještě teplé posypte dle chuti moučkovým cukrem.