Všechny ingredience navažte do mísy.
Zpracovávejte v robotu na střední rychlost 8 -10 minut.
Těsto vyjměte z mísy, kterou následně vytřete olejem.
Poté nechte 45 minut v míse kynout a to přikryté utěrkou.
Po znásobení objemu vyklopte na vál.
Můžete těsto vyválet a následně srolovat do tvaru veky, nebo jen zpracovat do tohoto tvaru. (Já využívám druhou možnost.)
Veku položte na plech s pečícím papírem a nechte pod utěrkou kynout alespoň půl hodiny.
Před pečením celou veku potřete rozšlehaným vejcem.