Meloun rozkrojte na 1/2 a odkrájejte tvrdou zelenou slupku i se světlou dužinou.
Z jedné poloviny vykrojte spodní patro. Druhou polovinu máte na zbývající dvě patra.
K upevnění pater použijte 3 špejle. To, aby se patra nesesunuly při přepravě.
Ze stejného důvodů používejte párátka k aranžování ovoce. Fantazii se meze nekladou.
Před konzumací dort dobře vychlaďte.