Tuk, žloutky a cukr utřete.
Přidejte mléko, kousky čokolády a pistáciovou mouku.
Prášek do pečiva zamíchejte do hladké mouky.
Zapracujte hladkou i polohrubou mouku.
Nakonec jemně zamíchejte ušlehané bílky.
Pečte v předehřáté troubě na 165 - 170°C přibližně 40 minut.
Upečení zkuste vpichem špejle uprostřed korpusu.
Po upečení nechte dobře vychladnout.
Po vychladnutí prořezejte na slabé pláty, které malinko postříkejte rumem. Následně sestavte na sebe.
Poté je zabalte do čisté utěrky, nebo fólie. Nechte takto do druhého dne.