Nejprve vystříkejte formu olejem do pečících forem, nebo jen vymažte. Pak si smíchejte moučkový cukr s vanilkovým cukrem a nasypte do cukřenky. Troubu rozehřejte na 175 °C. Bílky vyšlehejte do velmi tuhého stavu.
Následně zašlehejte i cukr krystal a pak už jen jemně vmíchejte nejprve žloutky a nakonec postupně prosátou hladkou mouku.
Hmotu přendejte do cukrářského sáčku, který můžete buď na konci odstřihnout, nebo použijte kulatou špičku. Následně postupně nanášejte těsto na formu.
Nakonec posypte směsí cukru.
Pečte do 10 minut dle vaší trouby. Po malém vychladnutí posypte opět cukrem a někam je schovejte. Protože jinak bude repete.