Droždí, mléko a cukr zamíchejte a nechte vykvasit.
Poté přidejte ostatní ingredience na těsto a pečlivě zpracujte.
Nechte 1/2 hodiny kynout.
Mezi tím si připravte tvaroh+žloutek+1 vanilkový cukr. Vše promíchejte. (Nemusíte používat tvaroh, ale třeba i jablková povidla, nebo ořechovou nádivku… )
Z těsta vytvořte 5 stejných koulí, které jednu po druhé rozválejte do kruhu. Nemusí být pravidelný, protože rohlíčky budete stáčet a tvar si budete tvořit až v závěru.
Kruh rozdělte na čtvrtky a každou na půlku. Takže na 8 dílků. K širší části dejte lžičku tvarohu. Rohlíčky stáčejte od širší části ke špičce. Konce můžete trochu zaoblit a položte na plech.
Všechny potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte mletými oříšky a dejte péci na 175°C do zhnědnutí dle trouby.
A co s bílky? Nechejte je v hrnečku v lednici. Přikryjte fólií a nechte je čekat až budete mít chuť pustit se do makronek
