Ze všech ingrediencí na těsto zpracujte hladké nelepivé těsto.
Těsto zabalte do fólie a dejte do lednice. Nejlepší je do druhého dne, ale stačí i pár hodin.
Po vychlazení udělejte z těsta malé kuličky, které namočte do bílku a následně obalte v nasekaných mandlích.
Takto obalené pokládejte tak 3 cm od sebe na plech pokrytý pečícím papírem. Koncem vařečky vytvořte jamku, do které koncem malé lžičky dejte marmeládu.
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C 10 až 15 minut dozlatova. Záleží opravdu na troubě.
Notes
Můžete vyzkoušet i palcové sušenky z lineckého těsta,, do kterého zapracujete mleté pistácie. Pak už doplníte karamelem. Namočíte do bílku a obalíte pistáciemi.