• Žloutky, vanilka, cukr a jogurt promíchejte.
• Následně zapracujte i s vychladlý rozpuštěný tuk.
• Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
• Nakonec lehce zapracujte ušlehané bílky.
• Naplňte silikonovou formu a pečte v předem rozehřáté troubě při 170°C 30 – 40 minut. Záleží i na typu jogurtu, takže upečení zkuste jako vždy špejlí. Když ji vyndáte suchou, máte upečeno.

Sněhová peřina

• Bílky ušlehejte do husté pěny a přidejte cukr. Následně pokračujte ve šlehání nad parou až do 82 °C.(do jednoho hrnce dejte vodu a ten se sněhem do něj vložte tak, aby se vody nedotýkal.)

Dokončení

• Vychladlý měsíc můžete plnit uvnitř a nebo jen potřít bílkem z vrchu. Potření na povrchu vytvoří sněhový vzhled měsíce, na který následně přitiskněte připravené perníčky. Můžete i ty, které jste ještě nestačili rozdat stejně jako já… 🙂 Následně zasypte kokosem jako by i u vás doma sněžilo. Před konzumací nechejte tak hodinu rozležet v lednici.