Pařížskou šlehačku si připravte den předem.
Smetanu přiveďte do bodu varu společně s cukrem a kakaem.
Odstavte a a přidejte čokoládu. Nechte vychladnout při pokojové teplotě.
Poté dejte vychladit do lednice (přes noc).
Druhý den vyšlehejte.
Všechny ingredience na těsto přidávejte ve výše uvedeném pořadí a promíchejte dohladka.
Naplňte do menší silikonové formy ve tvaru mističek, které vytvoří cupcakes. Využít můžete i jiné formy.
Pečte v předehřáté troubě na 170°C horkovzduch.
Vychladlé nazdobte vyšlehanou pařížskou šlehačkou a nazdobit můžete různým ovocem.