Go Back

Oříšková bábovka

5 from 1 vote

Ingredients
  

  • 200 g Hera máslová
  • 200 g cukr moučka
  • 4 žloutky
  • 1/4 mléka vlažného
  • 100 g mletých ořechů
  • 300 g polohrubé mouky
  • 50 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 ušlehané bílky

Instructions
 

  • Tuk, cukr, žloutky utřete.
  • Přidejte mléko a mleté ořechy.
  • Mouky promíchejte s práškem do pečiva a zapracujte do utřených ingrediencí.
  • Nakonec zlehka přidejte ušlehané bílky.

Notes

Silikonovou formu vypláchněte studenou vodou a pak ji naplňte těstem. Pečte dle vaší trouby. Já používám horkovzduch na 170 °C a upravuji podle upečení.
Oříškovou bábovku nepolévám žádnou polevou ani čokoládou. Pouze cukruji. Důvodem je, abych zachovala tu správnou chuť ořechů. Tak ať se povede, protože věřte, že je úžasná… 🙂