Všechny ty krásné dubnové dny završil kurz jednoho z nejlepších odborníků ve světě na cukrové květiny Alana Dunna. Mám od něj několik knih a proto nešlo jinak, než se kurzu účastnit. Je pro mě jeden z největších vzorů v tomto oboru. Úžasný víkend plný informací a seznámení se zajímavými lidmi, kteří na sobě neustále pracují v oboru, který je jim buď koníčkem nebo povoláním. Také jsem ráda, že jsem se opět setkala s Julií, Pavlínou a Hankou Rawlings. A právě díky nim byla na kurzu skvělá atmosféra.
Mé druhé setkání s Alanem mi opět dodalo energii a motivaci pro další mé tvoření. A tak stejně jako loni se kurzu účastnili lidé různých národností, ale Čechy bych spočítala na prstech jedné ruky. Škoda, protože stále je co se učit a důležité je, že od těch nejlepších. Jsou chvíle, které člověk někdy nedokáže dostatečně ocenit.