Naked znamená v překladu nahý. Proto tuto skupinu můžeme nazvat jako dobře známé “nahé dorty”. Jedná se o druh dortů, které nejsou na povrchu nijak začištěné. Proto tedy nahé – jaksi neoblečené… 🙂 Žádná potahová cukrářská hmota, žádná silná vrstva krému. Můžeme krásně vidět prokládání dortu a napojení pater. Jednoho času u nás poměrně dost propagované jako zahraniční hit. Domnívám se však, že hitem se staly především u nás. Možná právě proto, že výroba a kompletace dortu není náročná jak na techniku, tak i na čas. Zvládne je i malé dítě a tak tohle je možná právě dort pro začátečníka. Nikomu vůbec nebude vadit, že vypadá jako “patlaniceů, která má sklon ke zhroucení… Když jej nazdobíte různě barevným ovocem a skvěle nafotíte, budete hvězda i když pečení vůbec nezvládáte… Přiznám se, že mě nikdy nenapadlo takový dort fotit. Takže je to pro mě výzva. 🙂 Až se na zahradě začnou červenat jahody, bude vás tu čekat dort i s receptem… 🙂
Mezi jiné dorty můžeme zařadit dorty, které jsou potřené krémem, obložené ovocem, nebo posypané kakaem apod.
“Punčák” již v receptech… 🙂
Letí osvěžení – tvarohovo-smetanový dort politý čokoládou a ozdobený ovocem a pekanovými ořechy 🙂
Jahodovo- smetanový motýl
Mascarpone se zrcadlovou polevou
Kabelka mascarpone a jedna osobní varianta