Sladkosti lesa

Nezařazené
Borůvkový koláč s tvarohem a mandlemi+logo

Šikovná nádoba do ruky, postřik proti klíšťatům a hmyzu a hlavně vytrvalost. To je přesně to, co potřebujete při návštěvě lesa a sběru borůvek. Určitě jste si všimli, že o hřebenu nepíšu. Je to proto, že nejsem zastánce této formy sběru. Možná i proto, že jako malá holka jsem na to nebyla zvyklá. Sbírala jsem s mamkou borůvky každé léto a možná jako jedna z mála jsem to milovala. Musím přiznat, že na to vzpomínám s úsměvem. Borůvky jsem totiž milovala a to mi zůstalo.

Koláče 2017+logoA protože nejsem v současné době schopna dělat vše, sběr borůvek už nechávám na druhé a proto si za ně musím trochu připlatit. O to víc si jich považuji. Hned jak borůvky přenesu přes práh domova, už zadělávám kynuté těsto na koláče. To je prostě takový každoroční rituál. Pak až následují ovocné knedlíky, džem a nakonec zamrazuji na horší časy. Například na střevní potíže. Borůvky mají totiž blahodárné účinky na naše zdraví. Takže se je snažím dost často používat například do koktejlů a smoothie. Všechny recepty naleznete v kategorii Jiné sladkosti. V kynutých těstech najdete i můj vlastní recept na koláčky z lískooříškové mouky.

 

 

Mřížkový koláč+retro Borůvkové koláče+logo

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

Žádné komentáře

Zanechte odpověď